Проф. Ирина Безрукова е завършила стоматологичния факултет в Московския медицински стоматологичен институт през 1983 г.

От 1983 г. до 1985 г. проф. Безрукова специализира в Централния научно-изследователски институт по стоматология в град Москва.

През 1997 тя е защитила кандидатска дисертация, а през 2001 - докторска дисертация. Под нейно ръководство са направени и защитени още 2 кандидатски дисертации.

В периода 2000-2006 г. тя е ръководител на отделение по терапевтична стоматология в Централния научно-изследователски институт по стоматология в град Москва.

Тя е автор на две монографии, посветени на въпроси за клиника, диагностика и лечение на агресивни форми на пародонта. Взела е участие и при написването на учебник по пародонтология.

Проф. Безрукова притежава 3 патента за използване на медицински озон при лечение на заболявания на пародонта.